Recette de la feijoada (Angola)

Sofia

1. Faire chauffer 500g de haricots pendant 1h.  Ajouter deux carottes, un petit  chou,  500g de viande de boeuf, du chorizo.

2. Préparer la sauce :

Faire chauffer de l’huile, ajouter  deux oignons,  60g de tomate, du  sel, du  poivre, une feuille de laurier.

 3. Après, mélanger la sauce avec les haricots. Cuire pendant 10 minutes.